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山菜尽くし
先日、ネットで注文した山菜セットが届いた。

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小さい頃から大好きな “うるい”は、やっぱり酢味噌でしょ


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“山うど”は胡麻和えにしました。


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“タラの芽”“ツリガネニンジン”“アワビ茸”は天ぷらにしました。


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この頃、天ぷらは卓上で揚げます。
それぞれ自分のペースで揚げながら食べるのが、
美味しいし、何より料理する私が楽


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[2013/04/23 09:59] | | page top
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