塩麹でタコのカルパッチョ
クックパッドにありました




長芋のフライ
クックパッドにありました

この頃の料理はクックパッド頼み･･･
本当にハズレがなくて助かります。


母が入院したので、病院近くのビジネスホテルで一週間暮らしました。
食事はマーケットでお惣菜やお弁当を買ったり、病院のレストランで食べたりで
つくづく普通の家庭料理が食べたいなと思いました。


余談ですが、母を担当してくれた看護学生さんは20歳でしたが、
この子が本当にいい子で、母の容態は芳しくない状態でしたが、
病院にいてても気持ちが穏やかになりました。

母は、もう食事を摂るのもやっとで、その学生さんに介護して頂いても
感情を表すこともありませんでしたが、
学生さんの実習が昨日で終わり、最後に挨拶に来て頂いた時
母がニッコリ笑い返していたそうです。

看病は昨日から姉に変わったので、
私はその学生さんには会えず、本当に残念だったけど、
あの学生さんに担当していただいて本当によかったです。

一年を過ぎれば看護師さんになっていると思いますが、
来年の夏休みにでもそっと見に行きたい･･･そんな気にさせる学生さんでした。

今話題の塩麹が出来上がり、豚肉を漬け込んで焼いてみました。
ただ漬け込んだだけなのに（スパイシーソルトも入れたけど）、柔らかくて美味しい




猫です。

今日は仕事です。


近くのスーパーでお弁当を買ってきましたが、なんだかんだで高いお昼代になりました。
ついでに夜の食材も買ってきました。


先日、山形の実家に帰っていた時に、叔母がいろいろなおかずを送ってきてくれて
その中にハムカツが入っていたのですが、これが本当に美味しかったので今夜はハムカツです。
　　　
　　　　　　　この叔母はいまでも美容師をしていて
　　　　　　　あまり料理をしている姿が思い浮かばなかったのですが、
　　　　　　　なんでもかんでも美味しかったです



これでドカンとつくってみます。

浴槽の上で暖をとる猫です。




２段重ねのクッションの上でくつろぐ犬です。

実家に来ています。

昨日は節分ということで、豆まきしていました。

豆を炒って、その豆を弟が神だなに挙げてから…なんだか皆で豆まきしてました。
高3の姪っ子が「枡に入れないと気分が出ない」なんてことを言いながら、
26才の甥っ子も「じゃあやりますか」って感じで、
トイレから三階の屋根裏部屋まで撒いていました。

我が家では、子供たちが小さい時だけやったけど、すっかり忘れていましたよ(-_-;)


ひな祭りなんかも、小さな女の子が居ない家だろうと雛人形を飾り付けて、
近所の子供たちが回って来るのをお菓子と甘酒を用意しながら待っています。
子供たちも各々袋を持って、お菓子を貰いながら家々を回るんですよ～


来年はやってみようかな…豆まき(ノ_・,)