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腐ってはいません
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以前、美容院で教えていただいた“味噌玉”
便秘にいいから作って飲んでみたら・・・と言われ1,2回は作った記憶???

赤味噌、白味噌、玉ねぎのすりおろし、リンゴ酢を混ぜて冷凍庫で保存。
玉ねぎをすりおろすのが・・・赤味噌は普段使わないし・・・
と、なんだかんだ言い訳して続かなかった


先日思い立って、しばらくぶりに作りました。
まずは製氷皿を買ってきて、普段は買わない赤味噌と白味噌も買って、
ブレンダーで玉ねぎも何もかも混ぜ、毎日飲んでいるリンゴ酢も入れて・・・

しばらく続けられそうな気がする。

今朝の味噌汁を飲んで一言。
「なんだか酸っぱいな・・・」

何を食わされているか分からないのは、怖すぎる
(リンゴ酢だよ)
[2020/10/23 10:36] | | page top
名前はもってのほか
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先週の土曜日、近所のマーケットで見つけた山形の菊

夜には息子家族が来るので、懐かしい味の菊を・・・
と思いましたが、
小さい頃にこれがおかずとして出て、嬉しかったことは皆無

庭の畑で栽培もしていたので、この菊が食卓に出る頻度も高かったが、
その度にゲゲッ 

祖父も父もお酒は飲めず、なぜこれをおかずに出すのか今でも不思議。
※ちなみに、弟も甥っ子もお酒は飲まず、私は飲みます。

やっと昨夜 この菊を酒のつまみに出す

「うめえなぁ~」 
菊食の習慣がない夫でも美味しかった模様・・・
この年齢になると、この菊の味がとても美味しいと感じる

[2020/10/22 10:21] | | page top
残飯処理
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夫はお肉をと思っている。

てなことで、昨夜の牛肉細切れの炒め物は大量に残った

「煮物がうまいな~」 と言った煮物も残ったので
今日のお弁当は全て残り物の“牛丼弁当”

[2020/10/20 10:11] | | page top
山形名物
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金曜日のあさイチのゲストは“眞島秀和”さんでした。

山形の米沢市出身ということで、
山形名物引っ張りうどんを紹介

私は山形の庄内地方出身だからか、あまりにも田舎だったからか、
それとも時代のせいなのか、引っ張りうどんは知りません。

土曜のお昼に試してみました。

納豆、サバの水煮缶。ネギ、卵の黄身、それに醤油かめんつゆ。
鍋から茹であがったうどん(釜揚げうどん状態)を引っ張って、
混ぜた具材につけて食べる。

つけうどんは炭水化物のみになりがちだけど、
これは健康的で美味しかった。

眞島秀和さんは今流行りの、“イケおじ”らしい・・・


[2020/10/19 10:19] | | page top
湯葉天
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笠間芸術の森公園の脇にある、そば切り 一兵衛さんのお蕎麦です。

お蕎麦も間違いなく美味しいのですが、
生湯葉の天ぷらがもの凄く美味しい
※茄子、ニンジン、ピーマンの奥にあるものが湯葉天。

周りを見渡しても、皆さん湯葉天は頼んでいるもよう

この週末から笠間の菊祭りもあるらしいので、
その際には ここで湯葉天そばをお試しあれ

[2020/10/16 10:29] | | page top
果報は寝て待て???
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日曜日の夕方、買い物に行くのが面倒になり家でウダウダとしていたら、
お客さんから頂いた餃子とキウイフルーツを手に、夫が早めに帰ってきた

ちょっと・・・盛り付けがこんなになってしまったけど、
皮が薄くてビールのつまみに最高でした。
[2020/10/12 10:25] | | page top
昨夜は
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新しいウォッカを購入

“VODKA”をウォッカと読めず、
以前 酒屋さんでウォッカを探しまわってしまいました。

旧ソ連圏とかで蒸留されているお酒らしいです。

ブラッディマリー

レモン1個を絞ってまるまる入れたら・・・酸っぱい

[2020/10/08 10:23] | | page top
わっばめし
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一つしかなかった曲げわっば、もうひとつ購入

中身は昨日の残りと、卵焼き・・・

右が私の分ですが、一回り大きく見えます
高さは左が少し高いのですが、微妙

だからと言って、新しい方を私が使うのも気が引けるので
ご飯を少なめにしてみました。

追々弁当箱はチェンジしていこうかな・・・

[2020/10/01 10:52] | | page top
どれどれ
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あさ、一杯の珈琲・・・

[2020/09/29 11:26] | | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
おかかだよ!!!!
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猫と一緒に住んでいる頃は、おかかをかけるのは食べる直前。

魚を食べることはないのですが、
カニカマとおかかは盗んで食べます。

ということで、席について、
猫を近づけないようにしながらおかかをかけます。

悲しいことに、猫がいない今、おかかはかけ放題・・・


[2020/09/25 10:20] | | page top
辛い一日
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昨日のお昼は、十兵衛で辛いつけ麺をいただく (名前は忘れた)

いつもいつも後悔するのに、ここに来ると辛いラーメンを注文してしまう。
あまりにも辛くてむせる・・・咳をしてはいけないと思いながら



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夜は久し振りのブラッディ・マリーを飲む。

標準的にはウォッカにカットレモンとトマトジュースを入れるらしいのだが、
私はタバスコとコショウも入れる。

辛い

[2020/09/15 10:40] | | page top
塩結び
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先日、息子が買い物に行くのに我が家の車を出したのだが、
鍵を探すのが面倒でポーチごと渡してありました。

で、そのまま鍵持参で帰って行ってしまったよー

中にあるものは全ての鍵の束と、お出かけ用化粧品・・・

スペアキーもあるのでそれほどは困らず、
マスクをしているので出先用化粧品も使わないので大丈夫なのですが、
早速、宅急便で送り返してきました。

その宅急便の中にあじ塩が入ってる

この塩で作ったお嫁さんの塩結びは、
ご飯の中に塩を混ぜ込んであって、『それもありかー』と感動です。

お嫁さんのお母さんの作り方らしいのですが、
塩結びの変化なんて、三角か丸か俵しか思い浮かばない、
この年齢になっても初めての発見があって、
人生は面白いもんだなぁ~・・・

[2020/09/10 16:56] | | page top
今日もお弁当
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朝、卵焼きを焼いて、あとは昨夜の残り物、
ピーマンと牛肉炒め、茄子の醤油漬け、そして梅干し!!!!!!

元々行動的ではないのに、自粛続きでなおさら動かない
そんなこんなで、いつもの夏痩せもしません。。。

さみしいお弁当でも、食べ終わる頃にはお腹いっぱいになるから・・・
カロリーはどんだけあるんだか???

[2020/09/04 10:38] | | page top
早くお昼にならないかな・・・
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本日もお弁当持参です。

中身は昨夜の天ぷらの残り物と、大好物の茄子醤油漬け。

頂き物の小さな梅干しは、
カリカリ小梅と違ってしっとりとした梅干しです。
赤が入るとお弁当もグッと美味しそうになる

なかなか出かけられない昨今、
食べる事と、ネットフリックスで海外ドラマを観るだけが楽しみです。

[2020/09/03 10:36] | | page top
夏野菜
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お隣さんから冬瓜と長茄子を頂いた。

冬瓜を炒め煮にして、シソをどっさりかけて調理。
食べることに夢中になり写真は撮り忘れ



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茄子はニンニク醤油漬けにする。

これは夫が独身の頃、親戚の叔母さんから聞いた漬物らしく、
結婚したての頃から夏になるとこの漬物を作っている。
(これは私作)

ビニール袋に醤油とニンニクと一味唐辛子を入れ、
茄子を投入して多少揉めば短時間で食べることが出来る。

茄子料理全般が好きですが、特にこの漬物が大好き!!!!



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今日のお弁当はこれです。

[2020/08/28 10:59] | | page top
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